Н
аше фотопутешествие мы совершим по винодельческому комплексу "Шабо" и маленькому музею при винодельческом комплексе. Название винодельческого комплекса идёт от названия места, где он расположен - Шабо.
Хочу сразу предупредить, никакой рекламы я давать не собираюсь, это просто путешествие по красивому месту и маленькому музею.
Вот Шабо на карте: «ГУГЛ-карты. Шабо»
Вот интернет сайт винодельческой компании: «Винодельческая компания Шабо»
История современного Шабо начинается во времена Российской империи. Екатерина Великая пригласила на территорию Российской империи европейцев. Мы знаем о немецкой колонизации Поволжья и юга Украины - Тавриды.
Здесь, на границе с Румынией, осели переселенцы из франкоговорящей части Швейцарии. Я так понимаю, жители швейцарских кантонов, специализирующихся на виноделии. Вероятно, из окрестностей Женевского озера. Если вы ездили по дорогам вокруг Женевского озера, то видели огромные плантации виноградников, вот из этих районов, скорее всего, и приехали швейцарцы. На всём протяжении многовековой жизни в Росийской империи они, являясь добропорядочными гражданами России, сохраняли своё швейцарское гражданство и не порывали с Родиной.
Почему швейцарцы приехали в этот регион ? Как сказал нам экскурсовод, здесь, в месте слияния реки Днестр и Чёрного моря, существует уникальный микроклимат для выращивания винограда. Такой микроклимат, со слов экскурсовода, есть во Франции, в Бордо. Но я не специалист по виноделию и говорю то, что слышал.
Опять же, со слов экскурсовода, вина Шабо славились не только в Одессе, но и в столице Российской империи. Шабо, якобы, был поставщиком двора российского императора и российской элиты вообще. Возможно, так оно и было.
После распада Российской империи Шабо оказалась на территории Румынии. В 1939 году Советский Союз "освободил" эти территории, но Советская власть недолго была здесь в довоенный период и жители Шабо почти не заметили перемен в своей личной жизни.
Крутые перемены в жизни Шабо произошли в 1944 году. После освобождения Одессы, жители Шабо разделились на две части. Одни из них, будучи гражданами нейтральной Швейцарии, решили уехать к себе в Швейцарию вместе с отступающими немецко-румынскими войсками. Часть шабовцев, также граждан нейтральной Швейцарии, решила, что опасаться им нечего, т.к. участия в военных действиях они не принимали. Одним словом, остались жить на земле своих предков.
Однако Советская власть имела своё мнение об оставшихся и им таки пришлось уехать из Шабо. Но не в тёплую Швейцарию, а в холодную Сибирь. Все оставшиеся на свою голову шабовцы провели долгие годы в Сибири и после освобождения из советского рабства, естественно, уехали в Швейцарию.
Сегодня, если не запамятовал, в Лозанне существует объединение потомков бывших шабовцев.
Виноделие, как вы понимаете, в Шабо заглохло. То есть, вино то выпускали, но была это обычная советская бормотуха.
После распада СССР кто-то из киевских магнатов купил завод и возобновил производство вина. Община швейцарских потомков шабовцев, насколько я понял, помогает новым хозяевам, но более детально ничего сказать не могу. Реституция в Украине и России не предусмотрена, так что здесь можно только гадать.
Я разбил фотопутешествие на две странички, для вашего удобства. Все комментарии будут внутри.
"Шабо и его окрестности. Винодельческое предприятие. Часть 1".
"Музей культуры виноделия Шабо. Часть 2".